さつまいもほっこり❤︎根菜ミルクスープ
えるん @cook_40263890
豚汁があまり好きではない子供も、ミルク風味にすればバクバクおかわりします❤︎
このレシピの生い立ち
コンソメスープや豚汁などの汁物があまり好きではない代わりに、クリームシチューやグラタンは大好きな長女。
コンソメスープも牛乳半量にすれば喜ぶので、豚汁もいけるのではと思い作ったら好評でした^o^
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とこんにゃくは全て短冊切りに、鶏肉は1cm角に。
ズボラなので、人参の皮も剥かなければごぼうのあく抜きもしません笑 -
- 2
鍋にごま油大さじ1を入れて材料を炒める。
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- 3
炒めたら水500mlとだしの素を加え、蓋をして30分程煮込む。
-
- 4
牛乳500mlと★の調味料を入れて、沸騰させないように5分程度煮込む。
- 5
味を見て薄ければ味噌を足してください。
盛り付けたら青ねぎを散らして完成❤︎ -
コツ・ポイント
一度冷ましたほうがお野菜に味が染みます。
温め直す時は沸騰させないように弱火で。沸騰すると濁ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115839
