作り方
- 1
材料を切ったら玉ねぎ、ベーコン、にんじん、じゃがいも、ごぼうを炒めます。
- 2
炒めたらお椀に1杯の牛乳と2杯の水を入れて煮込みます。
※余らせないように人数＋1杯。
- 3
灰汁取りをしてだしの素で味をつけます。
- 4
味がついたら味噌を大さじ1杯入れます。
- 5
味が薄い場合は調整をして出来上がりです。
- 6
お好みで、粉チーズを入れたり牛乳を豆乳に、ベーコンを鶏肉に、だしの素をコンソメに変更してもおいしいです！！
コツ・ポイント
ネギや里芋や大根など大半の野菜は合います！！好みで牛乳と水の量を変えて下さい！
作り過ぎた次の日はスープだけ使ってリゾットにしたりします(◍′◡‵◍)
お好みでいろいろ入れてみて下さいね☆
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野菜たっぷりあったかミルクスープ 野菜たっぷりあったかミルクスープ
大人も子供も大好きな優しい味のスープです(*ﾉ´ω`)ﾉ(写真はブロッコリーの代わりにほうれん草が入ってます!)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416924
