甘辛い佃煮に梅干しが入って、ちょっとさっぱり♪
このレシピの生い立ち
佃煮をつくっていて、昔田舎で食べていたクジュナ（臭木）の佃煮を思い出して、梅干しを入れて作ってみました。そもそもクジュナの木自体がよくわからないので、もう30年近く食べていませんが、大葉の香りがなんとなく思い出させてくれました。