梅干の赤紫蘇と、だしをとった後の昆布で♪

赤シソジュースで使用した後のクエン酸風味の赤シソを生かした爽やかな佃煮です。まろやかで梅の香りが漂う美味しい佃煮

紫蘇ジュースを作った後の、赤紫蘇。捨てるのもったいないな～って時は、佃煮にしちゃいましょう♪リメイクですよ～☆

いつもは梅干しのシソで作るんですが、今年初めてシソジュースを作り、煮出して残ったシソで♡味は同じでした！

梅干しをつけると必ず残る赤紫蘇をご飯のお供にぴったりな佃煮風にしました★甘さと酸味が食欲をそそります。

シソをたくさん食べられるようにご飯のおとも海苔のつくだ煮に。シソが苦手な人も食べられるかも

栄養豊富な赤大根の葉。初めてなので、簡単に佃煮にしました(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)

しそジュースを作った後の紫蘇、いつもゆかりにしていましたが佃煮にしてみたら「あら！イケる(笑)」

赤紫蘇には栄養がいっぱい❤ヒジキと一緒に煮て、ご飯のお供に。お酒のアテに。焼いた厚揚げにのせて食べても、美味しいですよ⭐

赤紫蘇ジュース残り葉♡捨てるなんて勿体無い(笑)美味しい佃煮になります♫ご飯にのっけたり、おにぎりに混ぜたり、豆腐にも刻んだネギと一緒に、のっけて胡麻油をかけて食べても最高ですょ〜(^^)v

赤紫蘇のシーズンが終われば青じそで!!年中飲んで風邪予防☆後味スッキリ爽やかな風味です。

甘辛い佃煮に梅干しが入って、ちょっとさっぱり♪