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エッグベネティクト簡単-レシピのメイン写真

エッグベネティクト簡単

manasera
manasera @cook_40063874

簡単 エッグベネティクト!
ポーチドエッグが 面倒なら 温泉卵でも あり!
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いっぱい 食べたくて*\(^o^)/*

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材料

  1. 全卵 2個
  2. ベーコン 2枚
  3. イングリッシュマフィン 2個
  4. 付け合わせ お好みで
  5. 【簡単オランデーソース】
  6. 卵黄 2個
  7. 生クリーム 大さじ3
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. レモン 5滴
  10. 黒胡椒 少々
  11. 【ポーチドエッグ】
  12. お湯 鍋に たっぷり
  13. 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ポーチドエッグを 作ります。お鍋に たっぷりの お湯 酢を入れ 円を 描くように 菜箸 で グルグル 卵を入れ混ぜる。

    • エッグベネティクト簡単作り方1写真
  2. 2

    水のボールに 穴の あいた お玉で すくい 冷やす。

    • エッグベネティクト簡単作り方2写真
  3. 3

    オランデソースの材料を 混ぜて 。マフィン+焼いたベーコン+ポーチドエッグ に かける〜(*^o^*)
    付け合わせも〜

    • エッグベネティクト簡単作り方3写真
  4. 4

    丸くなって 水に 上げて 下さい。中がとろ〜り!
    めっちゃ 美味しいですよ〜(*^o^*)

    • エッグベネティクト簡単作り方4写真

コツ・ポイント

ポーチドエッグを丸く 鍋の真ん中に 寄せて、丸くなったら 水に あげると、中がとろとろ〜(*^o^*)

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manasera
manasera @cook_40063874
2014/08/29 13:42に公開
お料理 大好き!色んな物に 自己流で 挑戦したいです(^O^) うっかり 2児の ママです!
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