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照り焼きde変わり親子丼♪
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照り焼きde変わり親子丼♪-レシピのメイン写真

照り焼きde変わり親子丼♪

mama・∀・na
mama・∀・na @cook_40105014

子どもが大好きなあま〜い照り焼きで親子丼にしちゃいました(・∀・)
タレは義母に教えてもらった黄金比！
このレシピの生い立ち
トロトロたまごが苦手な息子のために

子どもが大好きなあま〜い照り焼きで親子丼にしちゃいました(・∀・)
タレは義母に教えてもらった黄金比！
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子どもが大好きなあま〜い照り焼きで親子丼にしちゃいました(・∀・)
タレは義母に教えてもらった黄金比！
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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. ●水 100cc
  3. ●醤油 大さじ2
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ★卵 2個
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★塩 1つまみ
  9. ★片栗粉 小さじ1
  10. ★水 小さじ1
  11. きざみのり お好みで
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜフライパンで薄くやき錦糸卵を作る

    • 照り焼きde変わり親子丼♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を両面焼き色が付くまで焼く

    • 照り焼きde変わり親子丼♪作り方2写真
  3. 3

    ●を混ぜる

    • 照り焼きde変わり親子丼♪作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら混ぜた●を入れ蓋をして5分

    • 照り焼きde変わり親子丼♪作り方4写真
  5. 5

    蓋をはずしてタレを絡めながら水分を飛ばしトロミをつける

    • 照り焼きde変わり親子丼♪作り方5写真
  6. 6

    ご飯→錦糸卵→肉の順で盛る

    • 照り焼きde変わり親子丼♪作り方6写真

コツ・ポイント

2:2:1が照り焼きの黄金比だそうです

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mama・∀・na
mama・∀・na @cook_40105014
2014/08/29 13:39に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196567
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