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いかの塩辛（覚書）
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いかの塩辛（覚書）-レシピのメイン写真

いかの塩辛（覚書）

はっ葉ちゃん
はっ葉ちゃん @cook_40128304

手づくりの塩辛が食べたくて♪
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母からのレシピを自分好みにアレンジ★

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材料

  1. 大きめのイカ 1杯
  2. 〜調味料〜
  3. 塩 小さじ2/3
  4. 醤油 大さじ1
  5. レモン汁 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. 味の素マヨネーズ 小さじ1/3
  8. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    イカの皮をむいて食べやすい大きさに切る

    • いかの塩辛（覚書）作り方1写真
  2. 2

    イカワタに全ての調味料を混ぜておく

    • いかの塩辛（覚書）作り方2写真
  3. 3

    ワタにイカを入れて和えて完成

    • いかの塩辛（覚書）作り方3写真

コツ・ポイント

レモン汁で臭みを減らして、マヨネーズでコクをアップ♪

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はっ葉ちゃん
はっ葉ちゃん @cook_40128304
2018/02/10 02:12に公開
初心者です。よろしくお願いします。
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