食べごたえあり大豆ハンバーグ
moegi0909 @cook_40102967
大豆の水煮を潰して、ハンバーグ風に焼きました。お肉が入ってなくても食べごたえ抜群のヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
健康を意識して、大豆を使ってヘルシーだけど、食べごたえあるお惣菜を考えてみました。
食べごたえあり大豆ハンバーグ
大豆の水煮を潰して、ハンバーグ風に焼きました。お肉が入ってなくても食べごたえ抜群のヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
健康を意識して、大豆を使ってヘルシーだけど、食べごたえあるお惣菜を考えてみました。
作り方
- 1
大豆をビニル袋に入れてつぶす。
玉ねぎのみじん切りをレンチン３分。 - 2
①と残りの材料、調味料を全て混ぜ合わせる。
※チーズは残す。 - 3
フライパンに油を敷き、片面を焼く。
ひっくり返すときにチーズ片を乗せて焼くと黄金色の焼き目がつく。 - 4
盛り付け時は、チーズの焼き目がついた方を上にすると綺麗です。
トッピングにネギなどを散らす。
コツ・ポイント
■片面にチーズを乗せて、綺麗な焼き色を付けると美味しそうにみえます！
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