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キムチ、麻婆焼き肉丼
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キムチ、麻婆焼き肉丼-レシピのメイン写真

キムチ、麻婆焼き肉丼

スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685

暑い夏は、キムチ、ニンニク、肉で、どうでしょうか?
このレシピの生い立ち
豚キムチと、麻婆豆腐を混ぜ、どんぶりにしてみました。

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豚キムチと、麻婆豆腐を混ぜ、どんぶりにしてみました。

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スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685

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豚キムチと、麻婆豆腐を混ぜ、どんぶりにしてみました。

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材料

1人分
  • ご飯 どんぶり1杯
  • 牛ロース(焼き肉用) 80㌘
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • キムチ 適量
  • ニンニク 1カケ
  • トウチジャン 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 鶏がらだしの素 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 水解き片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニクは、みじん切りに、肉は、大きい目の、一口大に切り、豆腐は、1センチ角に切ります。

  2. 2

    鍋に、水を適量入れて、豆腐を入れて、一煮立ちさします。

  3. 3

    フライパンに、油、ニンニクを入れて、弱火にかけて、香りがすれば、コチュジャンを入れて、よく混ぜ、肉を入れます。

  4. 4

    肉に、半分火が通れば、キムチ、トウチジャンを入れ、よく混ぜ合わせ、湯がいた豆腐、鶏がらだし、水を入れて、混ぜ合わせます。

  5. 5

    全体に、混ざれば、水解き片栗粉を入れて、よく混ぜます。

  6. 6

    ご飯をどんぶりに盛り付け、フライパンの物をかけて、完成

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スーパーのおっさん
スーパーのおっさん @cook_40143685
2014/08/22 02:51に公開
三谷武司と、言う名前で、パソコンで書いて、今、パソコンが壊れたので、携帯で、始めました。前に書いたものも、書くかも、ですが、新しく書きますので、よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 キムチ 片栗粉 にんにく コチュジャン 牛ロース もめん豆腐 豆鼓 ご飯

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