サーモンの照焼き丼

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sachi825 @sachi825

照焼きのたれをかけたら、お野菜も一緒にたっぷり食べれちゃいます♪

このレシピの生い立ち
丼ぶりのガッツリメニューでありながらも、お野菜もたくさん食べれるようにしてみました♪

サーモンの照焼き丼

照焼きのたれをかけたら、お野菜も一緒にたっぷり食べれちゃいます♪

このレシピの生い立ち
丼ぶりのガッツリメニューでありながらも、お野菜もたくさん食べれるようにしてみました♪

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. ごはん お茶碗2杯分
  3. キャベツ 2枚
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. てりやきのたれ
  6. 大さじ2杯
  7. 醤油 大さじ1杯
  8. きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. 付け合わせの彩り野菜(お好みで)
  11. トマト 1個
  12. 塩茹でオクラ 3本

作り方

  1. 1

    キャベツの千切りは水にさらし、シャキシャキになったら水気を切っておく
    お皿にごはんを盛りつけ、キャベツの千切りをのせる

  2. 2

    てりやきたれの調味料は混ぜ合せておく

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに鮭を並べじっくり火を通して、ほんのり焼き色が付くまで両面焼く

  4. 4

    ②のフライパンに入れて、鮭に絡めるように煮詰め、トロミが付いたら鮭を①の上にのせ、たれをかける

  5. 5

    お好みで、トマトとオクラを添えたら出来上がり!

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

    2014/09/02カテゴリに掲載されました♪

  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

たれは煮詰めすぎないようにして、ごはんやキャベツ、全体にかけると美味しく食べられます♪
ごはんの量を減らして、キャベツの量を多くしたらダイエットにもなります!

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