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島らっきょう、甘皮向き✨
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島らっきょう、甘皮向き✨-レシピのメイン写真

島らっきょう、甘皮向き✨

ちぃえぇ
ちぃえぇ @cook_40148616

めんどくさい甘皮簡単にむいちゃいましょぉ！！！
このレシピの生い立ち
沖縄で島らっきょうを買って来て、ネットで下処理を見たりしてたんですが、上手くむけなくて、ゴシゴシやってみようと思ったのが生い立ちです。

めんどくさい甘皮簡単にむいちゃいましょぉ！！！
このレシピの生い立ち
沖縄で島らっきょうを買って来て、ネットで下処理を見たりしてたんですが、上手くむけなくて、ゴシゴシやってみようと思ったのが生い立ちです。

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島らっきょう、甘皮向き✨

ちぃえぇ
ちぃえぇ @cook_40148616

めんどくさい甘皮簡単にむいちゃいましょぉ！！！
このレシピの生い立ち
沖縄で島らっきょうを買って来て、ネットで下処理を見たりしてたんですが、上手くむけなくて、ゴシゴシやってみようと思ったのが生い立ちです。

めんどくさい甘皮簡単にむいちゃいましょぉ！！！
このレシピの生い立ち
沖縄で島らっきょうを買って来て、ネットで下処理を見たりしてたんですが、上手くむけなくて、ゴシゴシやってみようと思ったのが生い立ちです。

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材料

好きなだけ
  • 島らっきょう 好きなだけ
  • 洗う水 適量
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作り方

  1. 1

    まず根元を切る

    • 島らっきょう、甘皮向き✨作り方1写真
  2. 2

    今度は上のほうを切る

    • 島らっきょう、甘皮向き✨作り方2写真
  3. 3

    このように、2本に分裂出来るなら簡単に皮も剥がれるんですが

    • 島らっきょう、甘皮向き✨作り方3写真
  4. 4

    1本だけでは、むくのに時間がかかるので、1本だけをまとめて手のひらにうつし手を合わせて水で手を洗う時同様ゴシゴシしてみる

    • 島らっきょう、甘皮向き✨作り方4写真
  5. 5

    そうすると、甘皮だけがむけて、
    島らっきょうの甘皮向きが楽にできます。

コツ・ポイント

コツはなにもなく、ただ手を洗う時同様でゴシゴシ手の平を洗うようにして、島らっきょうを手の平に入れて洗うだけ。

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ちぃえぇ
ちぃえぇ @cook_40148616
2014/07/19 02:47に公開

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