材料を用意する。

じゃがいもは皮をむき大きめの乱切り、玉ねぎは大きめのくし切りにする。

しらたきは食べやすい長さに切って、お湯に入れてあく抜きをし、ざるにあけて水をきり、豚肉も食べやすい大きさに切る。

鍋をあたためてサラダ油をひき、豚肉を炒める。

豚肉が炒まったら、じゃがいも、玉ねぎ、しらたきも炒める。

☆の水を入れて、☆の調味料を入れ、煮立たせる。

煮立ったら蓋をして、弱めの中火で30〜40分煮る。

絶対に箸やおたまで混ぜてはいけない。じゃがいもが崩れます。混ぜる時は、両手で鍋を持ってひっくり返す感じで前後にゆする。

出来上がり！