ポトフの残り物を一口サイズに切り、鍋に戻して火にかけます。

冷蔵庫の残り野菜とベーコンやソーセージを1センチの角切りにして、鍋に入れていきます。

煮立ったら、ご飯を入れます。スープが足りなければ、コンソメスープの元をお湯で溶いて足します。

とろみを見ながら、牛乳とチーズを入れてかき混ぜます。
塩こしょうで味を整えて。

器に盛り付け、お好みでドライパセリやバジルと粉チーズを振り、出来上がり☆