焼き海苔はキッチンバサミで細長く切っておく。

レンコンをよく洗い皮を剥いて、生のまますりおろす。
塩コショウを割と多めにふって、よく混ぜる。

レンコンをスプーン等ですくって形を整え、海苔で掴む。

そっと揚げ油の中へ落とし、こんがり色づくまで揚げる。
一つバラバラになっちゃいました(T . T)

揚がったらキッチンペーパーを敷いた皿に取り出し油をきって盛り付け、醤油やポン酢をつけて食べる。私は何もつけず食べました☆