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二色の白玉ミルクキャラメル
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二色の白玉ミルクキャラメル-レシピのメイン写真

二色の白玉ミルクキャラメル

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

夏は冷やして冬はホットで甘々デザート
このレシピの生い立ち
キャラメルソースを思い出して
作りました。

夏は冷やして冬はホットで甘々デザート
このレシピの生い立ち
キャラメルソースを思い出して
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二色の白玉ミルクキャラメル

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

夏は冷やして冬はホットで甘々デザート
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キャラメルソースを思い出して
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材料

1人分
  1. 白玉粉  団子粉でもOK 大さじ4
  2. 水 適量
  3. コーヒー液 濃い目 適量
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 牛乳 150cc
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作り方

  1. 1

    白玉粉 大さじ2に
    水を加えて 耳たぶ
    の硬さにします

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方1写真
  2. 2

    白玉粉 大さじ2に
    コーヒー液を加え
    同じ要に耳たぶの硬さに....

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方2写真
  3. 3

    丸めて凹まして下さい

    合計 6個

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方3写真
  4. 4

    茹でてね
    1~2分
    ホットで頂く場合は
    上げてそのまま

    冷やして頂く場合は、上げて冷水で冷やしてね

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方4写真
  5. 5

    鍋に砂糖大さじ1.5
    を入れて中火でキャラメル色にしたら
    温めた牛乳を少しづつ加えて溶かして下さい

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方5写真
  6. 6

    出来たら
    お好みで
    冷やすか温かいまま
    器に注ぎ白玉を加えたら出来上がり

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方6写真
  7. 7

    こんな感じ

    • 二色の白玉ミルクキャラメル作り方7写真

コツ・ポイント

キャラメルを作る時 跳ねるので、気を付けてね

砂糖が一瞬固まりますが
牛乳が温まると解けますので
しっかりと混ぜてね

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NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
2014/09/22 15:30に公開
japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10  主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7  宝島社 カレーレシピ2017.5  宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3  宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3 扶桑社 cookpadラクうま節約おかず2025.4  宝島社 クックパッドの大好評 人気ランキング 以上にレシピ掲載されました。
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