作り方
- 1
白玉粉 大さじ2に
水を加えて 耳たぶ
の硬さにします -
- 2
白玉粉 大さじ2に
コーヒー液を加え
同じ要に耳たぶの硬さに.... -
- 3
丸めて凹まして下さい
合計 6個
-
- 4
茹でてね
1～2分
ホットで頂く場合は
上げてそのまま冷やして頂く場合は、上げて冷水で冷やしてね
-
- 5
鍋に砂糖大さじ1.5
を入れて中火でキャラメル色にしたら
温めた牛乳を少しづつ加えて溶かして下さい -
- 6
出来たら
お好みで
冷やすか温かいまま
器に注ぎ白玉を加えたら出来上がり -
- 7
こんな感じ
-
コツ・ポイント
キャラメルを作る時 跳ねるので、気を付けてね
砂糖が一瞬固まりますが
牛乳が温まると解けますので
しっかりと混ぜてね
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