揚げずにジューシーからあげ！

揚げずにジューシーからあげ！-レシピのメイン写真

揚げずにジューシーからあげ！

そいみーと @cook_40054315

鶏のからあげを揚げずに両面をじっくり焼きあげました。からあげの美味しさそのままに、油分をカットしてヘルシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
からあげの味はそのままでも、ヘルシーに仕上げたくて考案しました。

鶏のからあげを揚げずに両面をじっくり焼きあげました。からあげの美味しさそのままに、油分をカットしてヘルシーに仕上げます。
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鶏のからあげを揚げずに両面をじっくり焼きあげました。からあげの美味しさそのままに、油分をカットしてヘルシーに仕上げます。
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からあげの味はそのままでも、ヘルシーに仕上げたくて考案しました。

鶏のからあげを揚げずに両面をじっくり焼きあげました。からあげの美味しさそのままに、油分をカットしてヘルシーに仕上げます。
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材料

4〜5人分

鶏もも肉 2枚（500g）
調味料
☆にんにく•しょうが各1片
☆卵 1個
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ•ごま油大さじ2
☆塩コショウ少々
片栗粉大さじ3〜4

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作り方

1

にんにく•しょうがはすりおろす。鶏肉は食べやすい大きさに切り、調味料をもみ込んで30分以上置く。
2

①の鶏肉にまんべんなく片栗粉をまぶす。
テフロン加工のフライパンを熱し、鶏肉を皮目を下にして並べて中火でじっくり焼く。
3

ひっくり返し、両面に焼き色がついたら火を弱め、様子を見ながら中まで火を通す。

コツ・ポイント

食べるときは、お好みでレモンをしぼって下さい。
漬け込む調味料にごま油が入っているので、フライパンで焼くときは油は使いません。

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そいみーと @cook_40054315

2014/08/29 10:31に公開

お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)

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