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塩糀のニンジンピラフ
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塩糀のニンジンピラフ-レシピのメイン写真

塩糀のニンジンピラフ

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

ピラフの味付けも塩糀で決まり！
塩糀の量を加減すれば幼児食にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
こどもたちに化学調味料無添加のごはんを食べてもらいたくて作りました。
バターを入れるとグンと味も香りもよくなります☆

ピラフの味付けも塩糀で決まり！
塩糀の量を加減すれば幼児食にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
こどもたちに化学調味料無添加のごはんを食べてもらいたくて作りました。
バターを入れるとグンと味も香りもよくなります☆

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塩糀のニンジンピラフ

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発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

ピラフの味付けも塩糀で決まり！
塩糀の量を加減すれば幼児食にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
こどもたちに化学調味料無添加のごはんを食べてもらいたくて作りました。
バターを入れるとグンと味も香りもよくなります☆

ピラフの味付けも塩糀で決まり！
塩糀の量を加減すれば幼児食にもなりますよ。
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材料

4人分
  • 米 2合
  • ニンジン 100g(小1/2本)
  • 塩糀 大さじ2
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、水を炊飯器のめもり通り(2合分)入れて30分ほど浸水する。
    浸水後、水を大さじ3取り除き、塩糀を入れる。

    • 塩糀のニンジンピラフ作り方1写真
  2. 2

    塩糀と米を混ぜ、ニンジンのすりおろしを上にのせる。

    • 塩糀のニンジンピラフ作り方2写真
  3. 3

    バターをのせ、炊飯する。

    • 塩糀のニンジンピラフ作り方3写真
  4. 4

    炊きあがりはこのような感じ。

    • 塩糀のニンジンピラフ作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜて出来上がり。

    • 塩糀のニンジンピラフ作り方5写真

コツ・ポイント

すりおろしたニンジンは米と混ぜずに炊いてください。
くだいたナッツをのせて食べると食感が楽しいです♪

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2019/11/12 05:22に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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