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若鶏のむね肉のねぎ醤油
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若鶏のむね肉のねぎ醤油-レシピのメイン写真

若鶏のむね肉のねぎ醤油

nonchan94
nonchan94 @cook_40263331

お肉を蒸してソースをかけるだけ！
蒸し汁でスープも作れて一石二鳥です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽで何もなく冷凍庫に辛うじてあったむね肉を使って2品作るのを思い立ちました！

お肉を蒸してソースをかけるだけ！
蒸し汁でスープも作れて一石二鳥です！
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冷蔵庫が空っぽで何もなく冷凍庫に辛うじてあったむね肉を使って2品作るのを思い立ちました！

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nonchan94
nonchan94 @cook_40263331

お肉を蒸してソースをかけるだけ！
蒸し汁でスープも作れて一石二鳥です！
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冷蔵庫が空っぽで何もなく冷凍庫に辛うじてあったむね肉を使って2品作るのを思い立ちました！

お肉を蒸してソースをかけるだけ！
蒸し汁でスープも作れて一石二鳥です！
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材料

4人分
  1. 若鶏のむね肉 700ｇ
  2. 料理酒 大さじ6
  3. 水 300cc
  4. 太ねぎ 2/3本
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆おろし生姜 小さじ1.5
  7. ☆おろしにんにく 小さじ1
  8. ☆細ネギ 2本
  9. ☆砂糖 大さじ2.5
  10. ☆すりごま 小さじ2
  11. だし汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    お肉の皮のついている面を上にして鍋に入れ、水、料理酒、太ねぎを入れて強火で3分、中火で5分、弱火で分ほどよく蒸す

  2. 2

    蒸している間に☆をボールに入れてよく混ぜソースを作る

  3. 3

    蒸し終わったお肉を1口大に切り、☆に蒸した時に出ただし汁を大さじ3入れて完成させたソースをかける

    • 若鶏のむね肉のねぎ醤油作り方3写真

コツ・ポイント

余っただし汁が勿体ないので水300cc、中華の素適量、醤油大さじ1、塩こしょう少々入れて、中華スープを作ることが出来るのでそれも作って1品にしちゃいましょう！これが美味しいと弟妹絶賛でした！！

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nonchan94
nonchan94 @cook_40263331
2019/11/09 11:41に公開
1人暮らしを始めて料理にハマって皆さんの作るレシピを参考に食レポメインでアプリを利用しています♪たまに簡単なレシピもあげますが初心者なので食レポ多めです、よろしくお願いします(*´▽｀)ﾉﾉ
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