八女抹茶のミルク寒天

Name: 八女抹茶のミルク寒天
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉末抹茶 1g; バナナ 30g; レモン汁 適量; 低脂肪乳 60g; スキムミルク 5g; 粉寒天 0.6g; 砂糖 15g

福岡県 @cook_40055734

福岡はお茶の生産も盛んです。
八女茶の抹茶を使ったスイーツです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

八女抹茶のミルク寒天

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材料

1人分

粉末抹茶 1g
バナナ 30g
レモン汁適量
低脂肪乳 60g
スキムミルク 5g
粉寒天 0.6g
砂糖 15g

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作り方

1

粉抹茶は少量の湯（分量外）で溶かしておく。バナナは好みの大きさに切り、レモン汁につけておく（変色防止）。
2

鍋に１、低脂肪乳、スキムミルク、粉寒天を入れ寒天を煮溶かし、砂糖を加え火を止め、型に流し入れ冷やし固める。
3

２を好みの型に切り、切ったバナナと共に器に盛る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/11/13 05:20に公開

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