アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰させる
- 2
沸騰するのを待っている間に、白菜を1〜2センチ位に切る
-
- 3
沸騰した鍋に白菜を入れて茹でる
(※お好みで椎茸や春雨を入れる) -
- 4
白菜が透明になってきたら、ツナを汁ごと1缶入れる
-
- 5
醤油大さじ2を入れて、味をみる。
調整が必要な場合は、塩を入れる。 -
- 6
水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける
コツ・ポイント
お醤油を大さじ2にしていますが、お湯と白菜の量を見て調整してください(^^)
今回干し椎茸を後入れしましたが、椎茸の他に春雨も母は入れていました。もちろん白菜とツナだけでも美味しいです！
白菜はトロトロになる位茹でると美味しいです♪
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