レンジで簡単♪　セロリのカレー

Name: レンジで簡単♪ セロリのカレー
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（小間切れ） 軽く1つかみ(30g位); タマネギ 1/2個; セロリ 1～2本; 生姜 薄切り2,3枚; ニンニク 1かけ; カレールー 1人分

杏ans゛ @cook_40054310

生だと敬遠する人も多いセロリ。火を通しカレーにすると、筋も柔らかく香りもマイルドになり、美味♪　繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
セロリが安くてたくさんあったので作りました音符
ほんわり香りの良いカレーです♪

レンジで簡単♪　セロリのカレー

杏ans゛ @cook_40054310

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材料

1人分

豚肉（小間切れ）軽く1つかみ(30g位)
タマネギ 1/2個
セロリ 1～2本
生姜薄切り2,3枚
ニンニク 1かけ
カレールー 1人分

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作り方

1

タマネギはスライス、ニンニクは適当に、セロリは少し斜めに3～5mm厚に切ります。
2

切った野菜を耐熱容器に入れレンジで3～5分加熱します。十分しんなりすればOK!
3

豚肉を適当に切り、生姜のスライスと水を200～300ml容器に加え3～5分煮立つまで加熱。豚肉は固まらないよう散らして。
4

カレールーを入れ、約1分加熱、柔らかくなったルーを良く溶かし混ぜて1分加熱。できあがり♪

コツ・ポイント

水の量でスープカレーぽくもできます♪
セロリの筋が苦手なら薄めに切り最初の加熱を長めに！

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つくれぽ

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杏ans゛ @cook_40054310

2014/08/30 03:42に公開

15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪　だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用＜コンロ壊れた^_^; 本業？は看護師・保健師です。

このレシピのキーワード

カレー豚肉セロリにんにく玉ねぎこま切れしょうが

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