【5分】葱味噌ディップで食べる焼甘エビ

【5分】葱味噌ディップで食べる焼甘エビ-レシピのメイン写真

【5分】葱味噌ディップで食べる焼甘エビ

mayukuro2 @cook_40053954

お刺身のあとに余った甘エビの頭を使ったおつまみメニュー(*´v｀)
ピリ辛葱味噌ディップで日本酒、すすみます～☆
このレシピの生い立ち
最近では、甘エビ本体よりもその後で楽しむ、こっちのメニューのほうが好きかもしれません(*´∀｀*)

お刺身のあとに余った甘エビの頭を使ったおつまみメニュー(*´v｀)
ピリ辛葱味噌ディップで日本酒、すすみます～☆
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最近では、甘エビ本体よりもその後で楽しむ、こっちのメニューのほうが好きかもしれません(*´∀｀*)

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【5分】葱味噌ディップで食べる焼甘エビ

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お刺身のあとに余った甘エビの頭を使ったおつまみメニュー(*´v｀)
ピリ辛葱味噌ディップで日本酒、すすみます～☆
このレシピの生い立ち
最近では、甘エビ本体よりもその後で楽しむ、こっちのメニューのほうが好きかもしれません(*´∀｀*)

お刺身のあとに余った甘エビの頭を使ったおつまみメニュー(*´v｀)
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材料

甘エビ（頭） 10尾分程度
塩コショウ少々
酒大さじ1
☆白葱みじん切り 7～8cm分
☆味噌小さじ1/2
☆酒、醤油、みりん各小さじ2
☆酢小さじ1/2
☆七味唐辛子お好みで

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作り方

1
甘エビの頭をホイルをひいたグリル網にのせ、酒、塩コショウをふりかける。
2

こんがりするまで焼く。
焼いている間に、☆の材料を混ぜ合わせておく。
オワリです♪

コツ・ポイント

完全にパリパリになるまで焼くのではなく、頭にある海老ミソの風味が少し残るくらいの焼き加減がオススメです☆

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/08/30 03:41に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

ディップ酒味噌甘えびかしら長ネギ

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