チーズリゾット

Name: チーズリゾット
Yield: 幼児期のお子様1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 15g; 軟飯 75g; バター 2g; だし汁 100g; 粉チーズ 3g; パセリ 0.5g

福岡県 @cook_40055734

幼児期のお子様向けに、柔らかく炊いたごはん（軟飯）を使ったリゾットです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

チーズリゾット

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材料

幼児期のお子様1人

にんじん 15g
軟飯 75g
バター 2g
だし汁 100g
粉チーズ 3g
パセリ 0.5g

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作り方

1

にんじんは、いちょう切りにし、ゆでる。
2

バターで１のにんじんを軽く炒め、だし汁と軟飯を加えてさっと煮る。
3

仕上げに粉チーズ、みじんパセリを混ぜ、型抜きし器に盛る。

コツ・ポイント

※軟飯とは？
まだ噛む力が未熟な赤ちゃん（1歳～1歳半）に合わせたやわらかめのご飯です。米から炊く場合は米に水2～3の割合で炊きます。炊いたごはんと同量程度の水を加え、電子レンジで加熱しても作れます。（様子をみながら2～3分）

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2019/11/11 11:05に公開

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