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黒豆ゼリー
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黒豆ゼリー-レシピのメイン写真

黒豆ゼリー

オイシイモノスキー
オイシイモノスキー @cook_40160692
日本

残り物をリメイク。(*^^*)
このレシピの生い立ち
美味しい黒豆をもっと美味しく食べたくて。

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オイシイモノスキー
オイシイモノスキー @cook_40160692
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材料

5人分
  • 黒豆の煮汁(甘く煮たもの) 400cc
  • 水 100cc
  • ゼラチン 10グラム
  • 黒豆の煮たもの(甘く煮たもの) 40粒くらい
  • 生クリーム 50cc
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作り方

  1. 1

    黒豆の煮汁に水を加えて500ccにする。

  2. 2

    ゼラチンは大さじ1の水(分量外)でふやかしておく。

  3. 3

    鍋に黒豆の煮汁を入れて加熱。
    温まったら、ゼラチンを加えて溶かす。

  4. 4

    水に濡らした型に黒豆とゼリーの液を入れて冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    生クリームは8部だてにし、ゼリーの上に飾りつけ黒豆をのせる。

コツ・ポイント

あまり時間の経ったものは使用しないでください。
ゼラチンを入れたら絶対に沸騰させないでください。ゼラチンが溶けたら火からおろしてください。

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オイシイモノスキー
オイシイモノスキー @cook_40160692
2019/11/13 05:33に公開
日本
40代です。(。・∀・。)ノ楽しい毎日をおいしいお料理で彩っていきたいです。(*´∇`*)
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このレシピのキーワード

ゼリー 黒豆 生クリーム ゼラチン

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