大根と豚肉の中華風炒め煮
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034
大根をいつもの和風とは違う中華味に♪
見た目より、しっかりした味が染みてるので
ご飯にもお酒のお供にも合います！
このレシピの生い立ち
和風味の大根は娘たちにはあまり人気がなくて( ´△｀)
中華風にしたら食べてくれるかなと思って...
箸の止まらない一品です♪( *´艸)
大根と豚肉の中華風炒め煮
大根をいつもの和風とは違う中華味に♪
見た目より、しっかりした味が染みてるので
ご飯にもお酒のお供にも合います！
このレシピの生い立ち
和風味の大根は娘たちにはあまり人気がなくて( ´△｀)
中華風にしたら食べてくれるかなと思って...
箸の止まらない一品です♪( *´艸)
作り方
- 1
大根を15ミリ角くらいの太さに拍子切りにする。豚肉は一口大に切る。
- 2
鍋にごま油を熱して、豚肉を炒めて色が変わったら、大根も軽く炒める。
- 3
中華だしと水を入れて沸騰したらアクを取り、砂糖と酒を加えて5分ほど煮る。
- 4
醤油を入れて落し蓋をしたら弱火で10～15分煮る。
- 5
落し蓋を取って、3分程度煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
大根を切るとき細くしすぎると、煮えすぎちゃうので注意してください。
似たレシピ
-
簡単うまうま！豚肉と大根の中華炒め煮☆ 簡単うまうま！豚肉と大根の中華炒め煮☆
2014年1月9日話題入り☆イチョウ切りにした大根に味が染み染み！ご飯と相性抜群で、旦那からリクエストされる一品です☆
はぴはぴclover -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118109
