大根は一口大に切り茹でる。鳥ももも一口大に切る。

鳥ももに片栗粉をまぶす。大根が柔らかくなったら湯切りして、冷めたら片栗粉をまぶす。

鳥ももと大根を油で揚げます。カラっと揚がったらOK！

調味料☆を混ぜてフライパンで温めます。水とき片栗粉★を入れてトロミを付ける。

大根と鳥ももに餡をかける。揚げ立てを頂いてください。