材料2つ☆　白菜とたまごの中華炒め　

材料2つ☆　白菜とたまごの中華炒め　-レシピのメイン写真

材料2つ☆　白菜とたまごの中華炒め　

♡花ぴー♡ @cook_40282012

白菜とたまごだけの中華炒めです。
材料2つだけなのに、生姜とにんにくでぐっと深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。

白菜とたまごだけの中華炒めです。
材料2つだけなのに、生姜とにんにくでぐっと深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。

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材料2つ☆　白菜とたまごの中華炒め　

♡花ぴー♡ @cook_40282012

白菜とたまごだけの中華炒めです。
材料2つだけなのに、生姜とにんにくでぐっと深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。

白菜とたまごだけの中華炒めです。
材料2つだけなのに、生姜とにんにくでぐっと深い味わいになります。
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食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。

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材料

1～2人分

白菜(内側のほう) 3～4枚
たまご 2個
A塩　胡椒各少々
A豆乳小さじ2
おろし生姜小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
創味シャンタン(粉末) 小さじ1
塩　胡椒各少々
米油小さじ2

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作り方

1
たまご、Aの塩、胡椒、豆乳を混ぜる。
油をしいたフライパンに入れて焼き、半熟になったらいったん取り出す。
2
白菜の芯をスティック状に切り、たまごを出したフライパンに入れ、透き通ってくるまで炒める。
3
ざく切りにした葉を入れ、おろしにんにく、おろし生姜を入れて、炒め合わせる。
4
葉もしんなりしてきたら、創味シャンタン、塩、胡椒を入れて味付けする。
5
1のたまごを戻し入れ、さっくりと合わせる。
6
できあがり♪

コツ・ポイント

白菜を芯と葉に切り分けることで、食感や味のしみ具合が違ってきて、より楽しめます。
たまごは炒めすぎないほうがふわっとして美味しいです。

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2019/11/08 07:27に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

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