材料2つ☆ 白菜とたまごの中華炒め
♡花ぴー♡ @cook_40282012
白菜とたまごだけの中華炒めです。
材料2つだけなのに、生姜とにんにくでぐっと深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。
材料2つ☆ 白菜とたまごの中華炒め
白菜とたまごだけの中華炒めです。
材料2つだけなのに、生姜とにんにくでぐっと深い味わいになります。
このレシピの生い立ち
食材が乏しかったとき、にんにくと生姜で食べ応えあるものにしたかったので。
作り方
- 1
たまご、Aの塩、胡椒、豆乳を混ぜる。
油をしいたフライパンに入れて焼き、半熟になったらいったん取り出す。 -
- 2
白菜の芯をスティック状に切り、たまごを出したフライパンに入れ、透き通ってくるまで炒める。
-
- 3
ざく切りにした葉を入れ、おろしにんにく、おろし生姜を入れて、炒め合わせる。
-
- 4
葉もしんなりしてきたら、創味シャンタン、塩、胡椒を入れて味付けする。
-
- 5
1のたまごを戻し入れ、さっくりと合わせる。
-
- 6
できあがり♪
-
コツ・ポイント
白菜を芯と葉に切り分けることで、食感や味のしみ具合が違ってきて、より楽しめます。
たまごは炒めすぎないほうがふわっとして美味しいです。
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