アボカドは角切りに、エビは冷凍のものを使用。しめじはほぐし、フライパンでオリーブオイルで炒め塩胡椒しておく。

オリーブオイルを塗った耐熱容器に1入れる

みじん切りの玉ねぎ炒め小麦粉入れダマなくなったら牛乳、コンソメの素、おろしニンニク、塩胡椒混ぜ合わせたもの入れる

2の耐熱容器に3入れ一口大に切ったモッツアレラチーズ入れトースター焼いて完成