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赤紫蘇ジュース
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赤紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

赤紫蘇ジュース

meron♪
meron♪ @cook_40047690

暑い夏にさっぱりジュースでスッキリします
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした飲み物が欲しかったので。

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赤紫蘇ジュース

meron♪
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材料

  • 赤しそ 1袋
  • ◎レモン汁 4~5個分(150cc)
  • 砂糖(きび砂糖) 300g
  • 水 2L
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作り方

  1. 1

    葉のみちぎる
    ボールに入れて葉を水洗いする。泥を落とす

    • 赤紫蘇ジュース作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の水を煮立てて、赤紫蘇を入れて煮出す 約20分ほど。

    • 赤紫蘇ジュース作り方2写真
  3. 3

    色が出たら、葉を取りだし、ザルにとり良く絞る

    • 赤紫蘇ジュース作り方3写真
  4. 4

    きび砂糖を加えて溶けたらレモン汁を加える
    消毒した容器に入れて冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

クエン酸 、酢、レモン汁のどれでもOKです。
私の場合は、レモン汁+きび砂糖の組み合わせが好きなのでレシピに載せています。

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meron♪
meron♪ @cook_40047690
2020/06/23 07:21に公開
野菜中心の食事を目指して日々奮闘中です。 みなさまのアイデアのおかげで、母親に最近料理が上手になったわねぇ~の言葉に舞い上がっていま~す ♡ このところかなりさぼり気味ですがコツコツとマイペースでやっていきたいと思っています
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