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柿プリン
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柿プリン-レシピのメイン写真

柿プリン

さらことあやな
さらことあやな @cook_40153164

柔らかくなり過ぎて、食べるのはちょっと…って言う柿を消費！ミキサーで混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
職場で大量にもらう柿が、食べきれないうちにどんどん柔らかくなってしまう。でももったいないので。

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さらことあやな @cook_40153164

柔らかくなり過ぎて、食べるのはちょっと…って言う柿を消費！ミキサーで混ぜるだけ！
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職場で大量にもらう柿が、食べきれないうちにどんどん柔らかくなってしまう。でももったいないので。

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材料

  1. 柿
  2. 牛乳 柿の正味の重さ×0.6
  3. 砂糖(練乳でもいい) 好みの甘さ
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作り方

  1. 1

    柿の皮、種を取り除き、重さを計ってミキサーに入れる。

  2. 2

    柿重さの60%くらいの牛乳を加えて、ミキサーを回す。

  3. 3

    甘さが足りなければ、砂糖や練乳を足してミキサーを回す。

  4. 4

    口当たりを良くしたい場合には、ザルで一度こす。

  5. 5

    器に分けて、冷蔵庫で2〜3時間冷やすと固まってます。

  6. 6

    待てない！と言う方は、トロトロのままでお召し上がりください^_^

コツ・ポイント

完熟した柿の方がおすすめ。
ペクチンで固まるので、柿によっては固まりがゆるい場合があります。

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さらことあやな
さらことあやな @cook_40153164
2023/11/12 02:56に公開
手抜き、簡単が大好き。お菓子大好き。長年主婦してますが、料理は苦手(^^;; クックパッドで皆さんのレシピを参考にしながら日々、苦手なご飯を作ってます。今までは作るだけでしたが、少しずつつくレポも載せていこうと思ってます。
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