まこもパウダー入りまこもの天ぷら
まこもパウダーを使ったヘルシーなおかずです♪
このレシピの生い立ち
まこもパウダーを使ったレシピをいくつか考えたうちの１つです。
作り方
- 1
まこもは1センチぐらいの厚みで斜め切りして水につけてアク取りしてさらに薄口醤油を加えた水につけて薄い下味をつけます
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- 2
ざるにあけて水切りしたまこもに小麦粉をまぶします
- 3
天ぷら粉にまこもパウダーを混ぜて天ぷら衣を作ります
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- 4
180度の油でさっと揚げて出来上がりです
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コツ・ポイント
まこもパウダーを天ぷら衣に加えた時に鮮やかな緑色になるぐらいたっぷり入れると仕上がりも綺麗です。まこも以外にも椎茸や大葉など色々な野菜の天ぷらも美味しく作れます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118951
