夏バテ解消＊肉巻き厚揚げのバタポン炒め
レポ120件感謝です！ボリュームがあるのにアッサリ食べられる、簡単！節約！ヘルシーな嬉しいおかずです♪糖質制限にも最適！
このレシピの生い立ち
厚揚げにお肉を巻いたらボリュームのあるおかずになるかな？と思って作ってみたら上の子に大好評でした（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを2cm幅位の食べやすい大きさに切ります。四角か長方形の厚揚げでお願いします(*^^*)
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- 2
豚肉をキレイに広げて、幅が広い方に厚揚げを置きます。
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- 3
クルクルと巻いて行きます。隙間なくきっちりと巻いて下さいね(*^^*)
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- 4
巻き終わりをしっかりとくっつけます。
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- 5
巻き終わりがわかる様に巻き終わりを上にして置いて行きます。
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- 6
糖質制限とさっぱり風味で仕上げたかったので片栗粉をあえて付けずに作っていますが片栗粉をまぶして焼いても美味しいですよ♪
- 7
ししとうは洗ってヘタの上部分を切ります。きのこやキャベツ、玉ねぎなど、、、冷蔵庫にあるお好みの野菜で作って下さいね！
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- 8
フライパンに油を引き、巻き終わりを下にしてフライパンに置いて行きます。
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- 9
軽く焼き目がついたらクルクルと裏返して行き、全面に火が通る様にします。
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- 10
肉全面に火が通ったら塩コショウして、ししとうを入れます。
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- 11
酒大さじ2を入れて蓋をして2〜3分焼きます。
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- 12
2〜3分の間も、たまに蓋を開けてししとうを裏返したり、厚揚げを裏返したりして下さい。
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- 13
蓋を開けて、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
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- 14
バターを入れます。
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- 15
バターが溶けたらポン酢を入れます。
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バタポンタレが肉巻き厚揚げに絡んだら出来上がりです(*^^*)よくタレが絡んだ方が美味しいです♫
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お皿に盛って召し上がれ♫お肉にタレもかけて下さいね(*^^*)
お好みで粗挽きブラックペッパーをかけてみて下さい♫ -
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2014.8.19カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(^-^)
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2015.2.11発売のレシピ本に掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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2016.3.12クックパッドニュースに掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)
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2017.8.5つくレポを下さった皆さんのおかげで２度目の話題入りをする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)
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- 22
ID19862066
手作りポン酢です♫よかったらどうぞ(*^^*) -
コツ・ポイント
肉の巻き終わりを必ず1番に焼いて下さい(*^^*)
味がよくしみた方が美味しいので、タレをかけて絡めて食べて下さいね(^-^)ししとうはピーマンやきのこ類、玉ねぎなどお好きな野菜で作って下さいね。
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