♪長芋のピリ辛ソテー♪
Natustyle @cook_40054987
生でも食べられるお芋の長芋をあえてソテーにして七味醤油と海苔でいただきます(^^)/
シャリホクの新食感です!(^^)!
このレシピの生い立ち
長芋を、スッテ食べるのが大変億劫になってしまったので（笑）♪ブツブツと切って焼いて食べたらおいしかったです(^_-)-☆
♪長芋のピリ辛ソテー♪
生でも食べられるお芋の長芋をあえてソテーにして七味醤油と海苔でいただきます(^^)/
シャリホクの新食感です!(^^)!
このレシピの生い立ち
長芋を、スッテ食べるのが大変億劫になってしまったので（笑）♪ブツブツと切って焼いて食べたらおいしかったです(^_-)-☆
作り方
- 1
長芋はカットしてあるものを買うと扱いやすいです(^^)/
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- 2
皮をむいて８㎜くらいの厚さに切ります☆
-
- 3
たっぷりめのオリーブオイルを入れたフライパンで両面を焼きます♪
-
- 4
おいしそうな焦げ色が付いたら、お醤油を入れてまんべんなく混ぜ合わせます♪
-
- 5
お皿に盛りつけたら七味唐辛子をふりかけます♪
-
- 6
上から細く切った海苔をふりかければ出来上がり～(^^)/
-
コツ・ポイント
★長芋は滑りやすいので皮をむく時はピーラーを使うと楽チンです♪
★油に入れる時や、お醤油を入れる時にハネやすいので注意して下さい。お醤油を入れる時に一瞬ふたをしてしまえば飛び散らずに済みます･･･^_^;
★もんじゃ焼のハガシを使うと楽チン
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長芋とカシューナッツのピリ辛炒め 長芋とカシューナッツのピリ辛炒め
焼いた長芋はホクホクとして美味しいですナッツとの相性も良く、簡単シンプルですが七味のピリ辛な味付けがおつまみに最適～♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119127
