スジ、薄皮を取る。
　
※割り箸、フォークなどで取るとスジ取れますよ！

観音開きにする。
塩コショウをする。

観音開きにしたら、大葉、チーズをのせて巻く。

くるくる巻いていく。

濃いめのバッタ液につける。※(薄力粉、水を入れて混ぜた物)

※本来は、薄力粉、卵の順に付けますが、時短で１度でOK

パン粉につける。

１８０度で、きつね色になるまで揚げる。

揚がったら、半分に切り盛り付ける。
※梅肉、人参、ポテト、インゲンなど巻いても美味です。

2014/09/04ささみチーズの人気検索でトップ１０入り。嬉しい♡

※色々試した結果ベビーチーズが美味しい。

巻き巻きバージョン。豚こま！
おくら、チーズ、にんじんカツ
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