10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き
ケイヤ＠kie @cook_40274022
生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
このレシピの生い立ち
なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。
10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き
生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
このレシピの生い立ち
なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。
作り方
- 1
●印の材料をよく混ぜて生姜焼きのタレを作る。
-
- 2
トレイのまま、豚肉に塩コショウをまぜ込み、小麦粉を上から適当にふりかける。
-
- 3
フライパンに油を入れ強火にかけ、豚肉を平らに広げて触らないようにして焼き色をつける。
-
- 4
裏返してあまり動かさずに強火で焼き、焼き色がついたらタレを回しかけ、ほぐしながら強火でテリを出す。
-
- 5
生姜焼きを皿に盛り、フライパンのタレをかけキャベツを添える。
-
- 6
この動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索可。
https://youtu.be/9KQVTw6wNic -
コツ・ポイント
最初にタレを作っておく事(豚肉100gあたりタレの調味料は各小さじ1でOK)
小麦粉は適当にふりかけ均等でなくて大丈夫。
豚肉は強火で焼き、あまり触らない。
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千切りキャベツではなくざく切りのキャベツともやしをたっぷり炒めて添えています。生姜焼きのたれは玉ねぎ入りでお砂糖いらず。
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安い豚のこま切れ肉で生姜焼きをつくりました！生姜焼き用のお肉より食べやすいのが気に入っています♪千切りキャベツと相性ばっちり☆お酒＆ご飯が進むよ～!!
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