10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き
ケイヤ＠kie @cook_40274022
生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
このレシピの生い立ち
なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。
10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き
生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
このレシピの生い立ち
なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。
作り方
- 1
●印の材料をよく混ぜて生姜焼きのタレを作る。
-
- 2
トレイのまま、豚肉に塩コショウをまぜ込み、小麦粉を上から適当にふりかける。
-
- 3
フライパンに油を入れ強火にかけ、豚肉を平らに広げて触らないようにして焼き色をつける。
-
- 4
裏返してあまり動かさずに強火で焼き、焼き色がついたらタレを回しかけ、ほぐしながら強火でテリを出す。
-
- 5
生姜焼きを皿に盛り、フライパンのタレをかけキャベツを添える。
-
- 6
この動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索可。
https://youtu.be/9KQVTw6wNic -
コツ・ポイント
最初にタレを作っておく事(豚肉100gあたりタレの調味料は各小さじ1でOK)
小麦粉は適当にふりかけ均等でなくて大丈夫。
豚肉は強火で焼き、あまり触らない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119206
