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10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き
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10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き-レシピのメイン写真

10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
このレシピの生い立ち
なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。

生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
このレシピの生い立ち
なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。

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10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
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なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。

生姜焼き用ロース肉でなくてもいいんです！
千切りキャベツを添えて簡単に。
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なるべく安く簡単に生姜焼きを作りたかった。
タレは甘めです(安いお肉で玉ねぎ無しなので）お好みで砂糖を加減してください。

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材料

2〜4人分
  • 豚コマや豚バラ 300g
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉か片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 少々
  • キャベツの千切り(カイワレなど) 人数分
  • 生姜焼きのタレ
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●印の材料をよく混ぜて生姜焼きのタレを作る。

    • 10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    トレイのまま、豚肉に塩コショウをまぜ込み、小麦粉を上から適当にふりかける。

    • 10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ強火にかけ、豚肉を平らに広げて触らないようにして焼き色をつける。

    • 10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    裏返してあまり動かさずに強火で焼き、焼き色がついたらタレを回しかけ、ほぐしながら強火でテリを出す。

    • 10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    生姜焼きを皿に盛り、フライパンのタレをかけキャベツを添える。

    • 10分！豚コマだけで 簡単生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

最初にタレを作っておく事(豚肉100gあたりタレの調味料は各小さじ1でOK)
小麦粉は適当にふりかけ均等でなくて大丈夫。
豚肉は強火で焼き、あまり触らない。

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ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022
2019/09/10 09:59に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 片栗粉 かいわれ キャベツ 酒 豚こま 小麦粉

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