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白菜と豚肉のクリーム煮
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白菜と豚肉のクリーム煮-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のクリーム煮

コジカよう
コジカよう @cook_40124268

中華風の味付けで、食欲をそそります。
手順は中級者向けでしょうか？
めちゃくちゃ簡単と言う訳ではありません。
このレシピの生い立ち
クックドゥの白菜と豚肉のクリーム煮を再現しようと、試みました‼️

中華風の味付けで、食欲をそそります。
手順は中級者向けでしょうか？
めちゃくちゃ簡単と言う訳ではありません。
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クックドゥの白菜と豚肉のクリーム煮を再現しようと、試みました‼️

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白菜と豚肉のクリーム煮

コジカよう
コジカよう @cook_40124268

中華風の味付けで、食欲をそそります。
手順は中級者向けでしょうか？
めちゃくちゃ簡単と言う訳ではありません。
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クックドゥの白菜と豚肉のクリーム煮を再現しようと、試みました‼️

中華風の味付けで、食欲をそそります。
手順は中級者向けでしょうか？
めちゃくちゃ簡単と言う訳ではありません。
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クックドゥの白菜と豚肉のクリーム煮を再現しようと、試みました‼️

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材料

2～３人前
  1. 白菜 1/4本
  2. 豚肉 200g
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 塩コショウ 少々
  5. 中華調味料(ペースト) 大さじ1～2
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 牛乳 2回しくらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを繊維に垂直に切り、塩コショウで下味をつけ炒める。

    • 白菜と豚肉のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉をいれ塩コショウで下味をつけ炒める。

    • 白菜と豚肉のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    白菜の心、葉の順で入れ炒める。

    • 白菜と豚肉のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    中華調味料(うちはソウミシャンタン)で味付けする。

    • 白菜と豚肉のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    薄力粉を入れ、炒める

  6. 6

    牛乳を一回しずつ加え、混ぜ、好みの固さで完成‼️

    • 白菜と豚肉のクリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

強火で、しっかり水分を飛ばすのが中華の基本だと思います‼️
最近は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでなく、大鍋にはまっています‼️

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コジカよう
コジカよう @cook_40124268
2019/11/13 07:46に公開
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