彩り弁当＊ゆかりじゃこ小松菜のおにぎり＊

Name: 彩り弁当＊ゆかりじゃこ小松菜のおにぎり＊
Yield: 2～3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 300ｇ前後; 小松菜 ２本（50g前後）; 昆布茶 少々（小さじ１/４くらい）; ちりめんじゃこ（しらすでも） 大さじ1～2; ゆかり 小さじ２; 白ごま 小さじ１

KENチャン @cook_40041350

おにぎり一つでも栄養いっぱい取れますように...♪じゃこと小松菜でカルシウム補給
このレシピの生い立ち
おにぎりしか持参できなかった息子にと考えた(ひらめいた)おにぎりのひとつ。2～3個のうちさっぱり・こってり・シンプルを組み合わせて。これはさっぱり系のおにぎりです。
いつも彩りに枝豆なのでカルシウム・鉄分他栄養価が高い小松菜入りにしました。

彩り弁当＊ゆかりじゃこ小松菜のおにぎり＊

KENチャン @cook_40041350

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材料

2～3個分

温かいご飯 300ｇ前後
小松菜２本（50g前後）
昆布茶少々（小さじ１/４くらい）
ちりめんじゃこ（しらすでも）大さじ1～2
ゆかり小さじ２
白ごま小さじ１

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作り方

1

小松菜はよく洗い、ラップに包んでレンジで１分くらい加熱します。火が通ったら冷水で冷まします。
2

よく絞って水気を取り、みじん切りにします。昆布茶で味付けしておきます。
3

ボウルにご飯の他すべての材料を入れて全体を混ぜます。
２～３個に分けて握ります。
4
小松菜を私のお得意食材枝豆にチェンジしたお弁当のごはん（笑）小ねぎ・大葉・かいわれでも…

コツ・ポイント

●小松菜の水分をよく絞ってから昆布茶で味付けしないと水っぽく味がしません。少し濃いめに味付けすると、食べるときにちょうど良いと思います。
●いつものことながら他の食材は増減しても作れます。

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つくれぽ

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KENチャン @cook_40041350

2014/08/31 07:28に公開

のんびり・まったりするのが大好き♪　安くて簡単…がモットーでガ−デニング・雑貨・編み物など手作り大好き！特に料理やお菓子作りが好きな３児の母です(^^)　よろしくお願いします　★おかず系の分量はだいたいで大丈夫なはず･･･なにせ量って作らないたちなので(^^;)☆こどもが大きくなり仕事始めました。多忙によりコメ出来ません…皆さん、いつも素敵なつくれぽありがとう♪

このレシピのキーワード

おにぎりこぶ茶しらすじゃこ小松菜ご飯

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