鰹とアボカドの韓国風漬け丼
hnkock★ @cook_40274941
みきママ直伝☆鰹の漬け丼
このレシピの生い立ち
テレビを見て作ってみたらすごく美味しくて。覚書ついでにレシピに載せました。参考までに。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹とアボカドを2cm角に切ります。
- 2
☆の材料を全てボウルに入れて良く混ぜ合わせます。
- 3
①の材料を②に全て入れてラップはせずに15分冷蔵庫に入れておきます。
- 4
大葉を細切りにしてご飯に混ぜ込んでおきます。
- 5
ご飯をお皿に盛り15分漬け込んだ鰹とアボカドを乗せます。
- 6
炒りごまを回しかけ、中央に温泉卵をのせます。温泉卵の上から漬け込みダレをお好みの量を回しかけます。
- 7
刻み海苔を乗せて完成です。
コツ・ポイント
テレビではフライドガーリックも一緒にトッピングして食べてました。漬け込む15分の間に2品3品出来るので、ぜひ時短料理にご活用ください。
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