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大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め
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大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め-レシピのメイン写真

大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

野菜たっぷりで栄養満点！ポン酢とマヨネーズでまろやかな旨味のある、ご飯が進む一品です^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で試作してみたらとても美味しかったので、レシピを紹介いたします♪鶏肉や豚肉も入れたかったのですが、十分味がしっかりしており美味しく仕上がりました^_^

野菜たっぷりで栄養満点！ポン酢とマヨネーズでまろやかな旨味のある、ご飯が進む一品です^_^
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冷蔵庫の余り物で試作してみたらとても美味しかったので、レシピを紹介いたします♪鶏肉や豚肉も入れたかったのですが、十分味がしっかりしており美味しく仕上がりました^_^

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大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

野菜たっぷりで栄養満点！ポン酢とマヨネーズでまろやかな旨味のある、ご飯が進む一品です^_^
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冷蔵庫の余り物で試作してみたらとても美味しかったので、レシピを紹介いたします♪鶏肉や豚肉も入れたかったのですが、十分味がしっかりしており美味しく仕上がりました^_^

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材料

3人分
  1. 大根 1/3本
  2. えのき 1株
  3. 塩昆布 1袋(30g)
  4. 大葉 適量
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. ポン酢 大さじ2
  7. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を細切りにします。フライパンに油を引いて、軽く焼き色が付くまで炒めます。

    • 大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    えのきの株を落とし、解します。フライパンに加え、しんなりするまで炒めます。

    • 大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    塩昆布を１袋全部加え、マヨネーズ、ポン酢を入れてよく混ぜ合わせます。

    • 大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、仕上げに刻んだ大葉を乗せたら完成です♪

    • 大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にありません！
切って炒めるだけの簡単料理です♪

お好みで鶏肉や豚肉を入れても美味しいと思います！

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ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187
2019/11/12 04:09に公開
『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います！いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです（笑）2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります！Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします！→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY
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