大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め
ヤマユーキッチン @cook_40262187
野菜たっぷりで栄養満点！ポン酢とマヨネーズでまろやかな旨味のある、ご飯が進む一品です^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で試作してみたらとても美味しかったので、レシピを紹介いたします♪鶏肉や豚肉も入れたかったのですが、十分味がしっかりしており美味しく仕上がりました^_^
大根とえのきと塩昆布のポン酢マヨ炒め
野菜たっぷりで栄養満点！ポン酢とマヨネーズでまろやかな旨味のある、ご飯が進む一品です^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で試作してみたらとても美味しかったので、レシピを紹介いたします♪鶏肉や豚肉も入れたかったのですが、十分味がしっかりしており美味しく仕上がりました^_^
作り方
- 1
大根を細切りにします。フライパンに油を引いて、軽く焼き色が付くまで炒めます。
-
- 2
えのきの株を落とし、解します。フライパンに加え、しんなりするまで炒めます。
-
- 3
塩昆布を１袋全部加え、マヨネーズ、ポン酢を入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
お皿に盛り付け、仕上げに刻んだ大葉を乗せたら完成です♪
-
コツ・ポイント
コツは特にありません！
切って炒めるだけの簡単料理です♪
お好みで鶏肉や豚肉を入れても美味しいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119892
