きゅうりを細切りにし、塩もみをする。

きゅうりを絞ったら、ごま油小さじ1.5、お塩ひとつまみ、味の素一ふりをかけて和える。

刻んだクリームチーズとキムチを加えて軽く和えたらお皿に持って完成です。