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ササミのエスニック炒め
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ササミのエスニック炒め-レシピのメイン写真

ササミのエスニック炒め

ボニタロー
ボニタロー @cook_40126152

味付けはガラムマサラとハーブ塩だけ。調理も切って順番に炒めるだけ（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
ガラムマサラとハーブ塩ってなかなか減らないので、美味しく食べられそうな食材で調理しました（＾ω＾）

味付けはガラムマサラとハーブ塩だけ。調理も切って順番に炒めるだけ（＾ω＾）
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ガラムマサラとハーブ塩ってなかなか減らないので、美味しく食べられそうな食材で調理しました（＾ω＾）

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ササミのエスニック炒め

ボニタロー
ボニタロー @cook_40126152

味付けはガラムマサラとハーブ塩だけ。調理も切って順番に炒めるだけ（＾ω＾）
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ガラムマサラとハーブ塩ってなかなか減らないので、美味しく食べられそうな食材で調理しました（＾ω＾）

味付けはガラムマサラとハーブ塩だけ。調理も切って順番に炒めるだけ（＾ω＾）
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材料

  • 人参 1/4本
  • 大根 3cm
  • 生姜 お好きなだけ
  • パクチー 1束
  • 青ネギ お好みで
  • お好きなキノコ 1/2パック
  • ササミ 2本
  • ガラムマサラ 小さじ1/2
  • ハーブ塩 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    人参、大根を短冊切り。生姜を細切り。パクチー、青ネギは細かく刻む。キノコ、ササミは食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、人参と生姜、大根とキノコ、ササミの順に加えて炒める。

  3. 3

    火が通ってきたらガラムマサラを加えて炒め、味をみながらハーブ塩で整える。

  4. 4

    最後にパクチーと青ネギを加えてサッと炒めて出来あがり（＾ω＾）

コツ・ポイント

キノコはお好きなキノコで。たっぷりのパクチーがエスニック味のポイントです（＾ω＾）

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ボニタロー
ボニタロー @cook_40126152
2019/11/13 12:05に公開
いつもお世話になってますm(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの エスニック 大根 キノコ にんじん ささみ コリアンダー 青ネギ しょうが

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