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黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪
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黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪-レシピのメイン写真

黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

大はまり♡生姜とごま油の香りとおこげが美味しい家族みんな大好きな焼きおにぎりです♪
このレシピの生い立ち
揚げと生姜を入れ隠し味もいくつか入れたら大好評だったので覚書♪

大はまり♡生姜とごま油の香りとおこげが美味しい家族みんな大好きな焼きおにぎりです♪
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揚げと生姜を入れ隠し味もいくつか入れたら大好評だったので覚書♪

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黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

大はまり♡生姜とごま油の香りとおこげが美味しい家族みんな大好きな焼きおにぎりです♪
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材料

白米3合分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 生姜 1片分
  3. •醤油 大さじ3
  4. •砂糖 大さじ2
  5. •味醂 大さじ2
  6. •和風顆粒だし 大さじ1
  7. •オイスターソース 小さじ1
  8. •酢 小さじ1
  9. ごま油(揚げと生姜炒め用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    揚げは縦、横に半分に切り細めの千切りにする。
    生姜も同様細い千切りに。

    • 黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪作り方1写真
  2. 2

    •印の材料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油と手順1の揚げと生姜を入れ火にかける。

    • 黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついてきたら2の合わせ調味料を回し入れ一度沸騰させ味醂のアルコールを飛ばしたら火を止める。

    • 黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪作り方4写真
  5. 5

    温かいご飯にかけて杓文字で切る様に満遍なく混ぜる。
    おにぎりを作る。(10〜12個くらい出来る)

    • 黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンを綺麗に洗い火にかける。
    おにぎりを並べて両面焦げ色がついたら完成♪

    • 黄金比率☆うちの焼きおにぎり♪作り方6写真
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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2019/11/12 22:58に公開
こんにちは♡いつもいいね！フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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