マジうま カボチャのパウンドケーキ
よっち52☆ @cook_40274058
焼き立てもイケますが、3・4日後が一番美味しいかも？！
ビネガーを入れると大人味に大変身(^-^)v
このレシピの生い立ち
忘れたけど、どっかのレシピ集にあったのをアレンジしました(^^)
マジうま カボチャのパウンドケーキ
焼き立てもイケますが、3・4日後が一番美味しいかも？！
ビネガーを入れると大人味に大変身(^-^)v
このレシピの生い立ち
忘れたけど、どっかのレシピ集にあったのをアレンジしました(^^)
作り方
- 1
カボチャは皮を剥いて適当に(^_^)a切ってバットに並べて、レンジで5〜6分程チンします。
-
- 2
熱い内に、マッシャーで潰します。
粗さは好みで！
細かいのがいい方は軽くマッシャーで潰してからミキサーにかけます。 -
- 3
溶きバターを入れてさっと混ぜてクリームチーズを入れます。
-
- 4
滑らかになるまで満遍なく混ぜてください。
-
- 5
●をふるい入れます。
最低一度はふるいましょう。
私は面倒なんで一度です(^^)v -
- 6
粉が無くなるまで、よ〜く混ぜます。
-
- 7
溶き卵を入れて満遍なく混ぜます。先にキチンと溶いておくと綺麗に混ざります。気になる方はミキサーを使いましょう。
-
- 8
型に流し入れます。
軽く下に打ち付けて空気を抜きます。 -
- 9
170度のオーブンで30分〜40分焼きます。
ウチは40分。
竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり！ -
コツ・ポイント
粉は必ず一度はふるいましょう。
舌触りが違います。
粉を入れたら、綺麗に混ぜ切りましょう。
偏ると、所々粉っぽくなります。
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