作り方
- 1
きゅうりをスライサーで薄く切る。きゅうりへ塩をふりかけ5分ほど置いておく。5分後 水気を取る。
- 2
じゃがいもをレンジで3分~5分蒸す。うちはレンジの根菜のボタンで蒸される。
- 3
蒸された じゃがいもを水に浸けて皮をむく。(某番組でCOOKPADの方が皮の剥き方を紹介されてて実行しました。)
- 4
ボールにじゃがいもを入れてフォークで潰す。少し固まりが残る方が食感があり美味しい。
- 5
潰したじゃがいもへきゅうり、ツナ(油捨てる)、コーンを入れて塩 コショウ レモン汁 マヨネーズを入れて混ぜる。
- 6
器へ入れて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりはスライサーを使うと包丁、まな板要らず。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120803