S&B香港バルでアレンジ鶏もも炒め
S&Bの香港バル・鶏手羽用ソースを使って、ガッツリ食べられる鶏もも炒めを作ります(^▽^)
このレシピの生い立ち
香港バルの鶏手羽の濃密プラムソースソテー、とても好みな味なのですが、レシピ通り鶏手羽肉で作ると箸で食べ辛いんだよね～( T▽T) ⇒じゃあ、もも肉で作っておかずにしちゃえ!!とアレンジしてみました(＊^ω^)ノ
S&B香港バルでアレンジ鶏もも炒め
S&Bの香港バル・鶏手羽用ソースを使って、ガッツリ食べられる鶏もも炒めを作ります(^▽^)
このレシピの生い立ち
香港バルの鶏手羽の濃密プラムソースソテー、とても好みな味なのですが、レシピ通り鶏手羽肉で作ると箸で食べ辛いんだよね～( T▽T) ⇒じゃあ、もも肉で作っておかずにしちゃえ!!とアレンジしてみました(＊^ω^)ノ
アプリでひらく作り方
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S&Bから発売中の『李錦記香港バル・鶏手羽の濃密プラムソースソテー』を使います。味付けはこれだけ(`･ω･)b
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- 2
まずは野菜をカット。玉ねぎはくし切りにし、しめじをほぐし、ピーマンは薄切りにしておきましょう。
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- 3
鶏もも肉は一口大に切っておきます。
今回は安くて使いやすい『唐揚げ用』を使用しています。 - 4
一口大に切った鶏もも肉の表面に焼き色を付けます。
テフロン加工のフライパンなら油は使わないのがおススメ。 -
- 5
鶏肉に焼き色がついたら耐熱皿に取り出し、ふんわりラップをして、レンジで5分加熱。
加熱漏れも防げて時短にもなります☆ - 6
鶏肉をレンジ加熱している間に野菜を炒めておきます。
この時も油は出来るだけ使わないのがおススメです。 -
- 7
耐熱皿の鶏肉に香港パルソースをかけます。
鶏肉からでた脂は旨みになるので捨てないで混ぜてね♪ -
- 8
6のフライパンに7を入れ、中火で2分加熱します。
ソースが全体に絡まったら出来上がり(≧∇≦)v -
- 9
甘めの中華ソース炒めなので、お子様にもおススメです(^▽^)
ご飯の上にのせて丼にしても美味しいですよ~☆ -
コツ・ポイント
低カロリーに仕上げたい方は、7の時に鶏肉から出た脂を捨て、香港バルソースを水大さじ2でのばしたものを加えてください。
彩りを加えたい場合は、ピーマン1個分を赤パプリカに変えると良いかと思います。
つくれぽ
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