超絶簡単！本格味噌汁～キノコver～♪

Name: 超絶簡単！本格味噌汁～キノコver～♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好きなキノコ たくさん; 豆腐 1/3丁; (お好みで大根やにんじん) 1/2本; 水 700～1L; 顆粒だし 大1; ※粉末いりこ(あれば) 小2; 酒 大2程; みりん 大2程; お好きな味噌 お玉1程

ZBR★キッチン @cook_40126769

超絶簡単味噌汁～キノコver～♪
キノコのみ→5分、野菜入→～15分程で
簡単すぐ出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
即席味噌汁は単価が高い為、火の通りが速いキノコで時短節約お味噌汁♪しめじ、えのき、しいたけ、なめこ、えりんぎ、、なんでもOK！冷蔵庫にあるもので♪即席に負けない早さで出来ました(笑)

超絶簡単！本格味噌汁～キノコver～♪

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材料

4人分

お好きなキノコたくさん
豆腐 1/3丁
(お好みで大根やにんじん) 1/2本
水 700～1L
顆粒だし大1
※粉末いりこ(あれば) 小2
酒大2程
みりん大2程
お好きな味噌お玉1程

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作り方

1

水を沸騰させる。キノコを食べやすいサイズに切る。野菜も入れるなら火が通りやすい様に薄切りする。
2

沸騰したら中火にし、1のキノコ、野菜、酒、顆粒だし、粉末いりこを入れる。火が通ったら味噌を溶かし、みりんで仕上げる。
3

最後に切った豆腐を入れ温めたら完成。
※野菜を入れると完成まで
5分～15分ってとこです。

コツ・ポイント

みりんを入れることで、とがりのない優しい風味になります。あれば粉末のいりこを入れるとなお本格的なお味噌汁になります☆
キノコだけなら本当にすぐ出来ます♪

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つくれぽ

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ZBR★キッチン @cook_40126769

2014/08/29 17:05に公開

料理なんて、ご無沙汰…(笑)ズボラ(ZBR)な私でも出来ちゃう簡単、手間なし(たまにがんばる) 料理を作ります！ベビちゃんが産まれ、これからどんどん大きくなっていく子どもの為にも美味しく食べやすいような料理を作っていこうと思います(。・ω・。)ゞ❤お食い初めはなんとか手作りで頑張りました❤次は離乳食！！

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