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豆乳黒糖プチパン
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豆乳黒糖プチパン-レシピのメイン写真

豆乳黒糖プチパン

ほのほのカフェ
ほのほのカフェ @cook_40140975

水を入れずに豆乳だけのパンを作りたくてつくりました。黒糖の風味がする素朴なパンです。
アレンジしやすいパンです。
このレシピの生い立ち
豆乳だけで生地を作りたくて作りました。
ほんのり甘くて美味しい生地です。
アレンジは無限大にできそうです。
また食べたくなる美味しさです。

水を入れずに豆乳だけのパンを作りたくてつくりました。黒糖の風味がする素朴なパンです。
アレンジしやすいパンです。
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豆乳だけで生地を作りたくて作りました。
ほんのり甘くて美味しい生地です。
アレンジは無限大にできそうです。
また食べたくなる美味しさです。

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ほのほのカフェ @cook_40140975

水を入れずに豆乳だけのパンを作りたくてつくりました。黒糖の風味がする素朴なパンです。
アレンジしやすいパンです。
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豆乳だけで生地を作りたくて作りました。
ほんのり甘くて美味しい生地です。
アレンジは無限大にできそうです。
また食べたくなる美味しさです。

水を入れずに豆乳だけのパンを作りたくてつくりました。黒糖の風味がする素朴なパンです。
アレンジしやすいパンです。
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豆乳だけで生地を作りたくて作りました。
ほんのり甘くて美味しい生地です。
アレンジは無限大にできそうです。
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材料

16個分
  1. 強力粉 220グラム
  2. 全粒粉 30グラム
  3. 黒糖 大さじ3
  4. 塩 小さじ3分の2
  5. キャノーラ油 大さじ1
  6. 無調整豆乳 170cc
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. 無調整豆乳(生地にぬる分) 少量
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作り方

  1. 1

    全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。

  2. 2

    生地を16 分割にして丸めて10分休ませる。

  3. 3

    丸めてクッキングシートをしいた天板にならべ、オーブン40度で30分二次発酵させる。

    • 豆乳黒糖プチパン作り方3写真
  4. 4

    オーブンを190度に予熱して、生地の表面にはけで豆乳をぬり、13分焼く。

コツ・ポイント

16分割にする時にはかりを使ってきっちりはかると見た目がきれいになります。
丸めたらとじめは下にします。

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ほのほのカフェ
ほのほのカフェ @cook_40140975
2019/11/09 06:13に公開
パンやお菓子のレシピを考えるのが好きです。たまに料理のレシピも考えます。コーヒーを飲みながら食べてほっとすることが幸せです。ほっとKOUBOU というブログを書いています。
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