梨湖の簡単時短!たらキムチ豆腐
大浦梨湖 @cook_40243426
タラのほかに牡蠣やイカでも、いいそうです❤有元葉子先生がおっしゃってます❤にらがあれば入れてください。
このレシピの生い立ち
料理研究家の有元葉子先生のレシピを簡単にしました❤有元葉子先生、大好きです❤
梨湖の簡単時短!たらキムチ豆腐
タラのほかに牡蠣やイカでも、いいそうです❤有元葉子先生がおっしゃってます❤にらがあれば入れてください。
このレシピの生い立ち
料理研究家の有元葉子先生のレシピを簡単にしました❤有元葉子先生、大好きです❤
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を入れて火にかけ、にんにくのすりおろしと、すりおろせなかった部分そのままと、味噌を入れて溶かし火を通す。
- 2
タラひと切れを3等分に切る。
- 3
タラを鍋に入れて煮る。
- 4
キムチを計量カップで計り、豆腐を6等分に切る。豆腐を入れ、キムチも入れる。
- 5
ひと回り小さい鍋のフタで、落としぶたをする。豆腐がぐらぐらする直前に火を止めるとなお良い。
- 6
醤油を小さじ2入れて、ごま油を垂らして、出来上がり❤
- 7
あれば、ニラを、飾るように入れて❤フタをしたら、すぐ火が通ります❤
コツ・ポイント
にんにくはすりおろせなかった部分も、そのまま使う。豆腐がぐらぐらする前に火を止める。鍋は、使わなくなって捨てるとき、フタだけは置いておくと、落としぶたに使えるので、フタは捨てないでくださいね❤
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121294
