梅とレタスが入ったふんわり卵の春雨スープ
Rie♪♪♪ @cook_40075689
2017.10 話題入り♡
まな板も包丁も使わずあっという間に出来ますよ〜♬
夏バテ気味の方にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので♡
我が家の春雨スープを公開(*^^*)
梅とレタスが入ったふんわり卵の春雨スープ
2017.10 話題入り♡
まな板も包丁も使わずあっという間に出来ますよ〜♬
夏バテ気味の方にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
クックモニターに当選したので♡
我が家の春雨スープを公開(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と鶏ガラスープの素、サッと水洗いした春雨を入れて加熱する。
卵はボウルに割り入れて溶きほぐしておく。
-
- 2
沸騰したらレタスをちぎりながら入れてグツグツ煮立っている所に溶き卵を少しずつ流し入れて卵がふんわりしたら加熱を止める。
- 3
ごま油を加えてお皿に注ぎ分け梅干しをちぎって乗せゴマ、小葱を散らしたら出来上がり♡
- 4
今回使用した梅はこちら♪
種がないから使い勝手が良いし何より肉厚で美味しい٩(♡▽♡ )۶ -
- 5
2016.6.20「レタススープ」の人気検索でトップ10に入りました♡
関わって下さった全ての皆様に感謝致します♡ - 6
2017.10 話題入り♡
れぽ下さった皆様に大感謝((o(＊˘ω˘＊)o))
コツ・ポイント
レタスがシャキシャキの方が良ければお皿にレタスを入れてスープを注ぐと良いですよ♪
卵は沸騰したスープに少しずつ注いでふんわり浮いてくるまで触らないで！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121391
