十勝豚丼っぽい豚丼
まつ＠Ever17 @cook_40252030
なんとなく十勝の豚丼に似てるなぁと思って作りました
このレシピの生い立ち
オリジナルではなく料理本に載っていたレシピを少しアレンジしました
十勝豚丼っぽい豚丼
なんとなく十勝の豚丼に似てるなぁと思って作りました
このレシピの生い立ち
オリジナルではなく料理本に載っていたレシピを少しアレンジしました
作り方
- 1
豚バラ肉を1cmほどの厚さに切る
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- 2
玉ねぎを繊維と直角になるように1cmほどの厚さに切る
-
- 3
豚バラ肉を中火か強火で炒める（油をひくかどうかはお好みで）
-
- 4
豚バラ肉の片面がカリッとしたら裏側を焼く
-
- 5
裏側がある程度焼けたら玉ねぎを入れて炒める（お肉から出た油で焼く感じです）
-
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら粗びき黒コショウ・醤油・酒・みりんを入れて全体にからめる
-
- 7
ご飯にのせて完成です～♪
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